Makové muffiny

Momentálně (asi to tak zůstane) jsem trošku handicapovaná, protože nemohu jíst
pšenici, sladké, cukr, mléko a další věci. Ale jako velký problém to nevidím, neboť sladké:
koláče, buchty, dorty atd. jsem nikdy
moc nejedla. A už vůbec se s ovocem. Ale co bych za zdravější a krásnější
pleť neudělala. A tak peču hlavně pro rodinu, přátele a mého milého. 😊
jedna radost.
Momentálně je pro mě její blog velkou inspirací, tak snad
bude i pro Vás.
Ingredience (na 14 ks)

100 g povoleného másla
150 g cukru krupice
3 vejce pokojové teploty (žloutky a bílky zvlášť)
200 ml mléka
100 g mletého máku
2 zarovnané lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
špetka mleté skořice
2 lžíce citronové šťávy
Horkovzdušnou troubu předehřeji na
170 °C.
Máslo vyšlehám společně s cukrem a žloutky. Mouku smíchám s práškem do pečiva, jedlou sodou, solí, skořicí a mákem. Tuto směs vmíchám do žloutkové směsi (bude hodně hustá) a přiliji mléko (já přidávala mléko bez laktózy). Rozmíchám, a nakonec přidám pevný sníh z bílků. Pečeme 20 minut.
Máslo vyšlehám společně s cukrem a žloutky. Mouku smíchám s práškem do pečiva, jedlou sodou, solí, skořicí a mákem. Tuto směs vmíchám do žloutkové směsi (bude hodně hustá) a přiliji mléko (já přidávala mléko bez laktózy). Rozmíchám, a nakonec přidám pevný sníh z bílků. Pečeme 20 minut.
Dobrou chuť!
Komentáře
Okomentovat